Aprenda a fazer um suco verde com gengibre poderoso e mais seis dicas que ajudam a enxugar a barriga e a manter o órgão saudável
Conhecida como esteatose hepática, o acúmulo de gordura no fígado traz muitos problemas à saúde. Mas algumas mudanças na alimentação ajudam a evitar o problema e até acabar com ele. Conheça melhor a doença e veja quais atitudes adotar para deixar esse órgão saudável e ainda perder peso.
Quais as causas da esteatose?
"A principal é a obesidade, mas pessoas magras que apresentam acúmulo de gordura na região abdominal também podem ter esteatose hepática. A doença está relacionada a alterações no colesterol, nos triglicérides e à resistência à insulina, que provoca diabetes tipo 2. As outras causas são excesso de bebida alcoólica e hepatites virais em atividade, como a hepatite C e a hepatite B", alerta Haládia Pessotti de Campos Simião, endocrinologista do Centro Integrado de Prevenção do Envelhecimento (Cipe).
Quais os riscos da doença?
A esteatose pode inflamar o fígado e desencadear a cirrose, um problema grave que compromete as funções do órgão e às vezes leva ao câncer. No estágio de cirrose, o fígado não consegue dar conta de eliminar bem as toxinas do organismo. Elas se acumulam e provocam diversos danos, como confusão mental. A esteatose também faz o fígado deixar de produzir algumas substâncias, como a que ajuda na coagulação e evita sangramentos. Como a doença não apresenta sintomas, é preciso fazer checkup com frequência para detectá-la no início. "Pode levar alguns anos até aparecer algum sinal. Quando isso acontece, já pode haver comprometimento grave e irreversível do fígado", avisa Haládia.
7 hábitos para adotar hoje!
Perder peso e seguir uma alimentação saudável são atitudes que ajudam a eliminar a gordura do fígado. Veja o que fazer:
1) Tome suco verde no café da manhã. Bata no liquidificador 1 copo de água + 1 folha de couve + 1 limão com casca (como na limonada suíça) + 1 colher (sopa) de óleo de linhaça extravirgem + 1 rodela de gengibre. "Coe, acrescente adoçante se quiser e beba", ensina a nutricionista.
2) Tome chá de dente-de-leão que desintoxica o fígado. Quer uma receita saborosa? "Ferva 1 litro de água com 1 pau de canela por 3 minutos contados a partir da ebulição. Desligue, adicione 1 colher (sopa) de dente-de-leão, tampe e deixe descansar por 10 minutos. Coe e beba durante o dia", ensina Pryscila.
3) Invista nas gorduras do bem. Fontes de ácidos graxos monoinsaturados ajudam o fígado a "emagrecer". Por isso, vale a pena incluir salmão, castanhas e azeite no cardápio.
4) Aumente a ingestão de proteínas vegetais e de fibras, como farelo de trigo, aveia, frutas e verduras, que ajudam a desintoxicar. "Consuma mais hortaliças brássicas, como couve-flor, repolho, brócolis, couve-manteiga, couve-de-bruxelas, mostarda, nabo, agrião, rabanete e rúcula. Também conhecidas como crucíferas, elas fornecem nutrientes que fazem bem ao fígado e ajudam a desinflamá-lo", explica Haládia.
5) "Evite carboidratos refinados, como açúcar e farinha branca, e bebidas alcoólicas, acumuladores de gordura no fígado", orienta a nutricionista Pryscila Oms. Prefira massas integrais, mas com moderação.
6) Deixe de lado outros alimentos calóricos, como doces, salgadinhos, embutidos, refrigerantes e sucos prontos. Pegue leve também com produtos industrializados e com conservantes.
7) Maneire nas gorduras do mal. O consumo exagerado de frituras, manteiga e de carne vermelha (principalmente os cortes gordos, como picanha e cupim) representa a ingestão de muita gordura saturada. O resultado? Você engorda e seu fígado também!
(texto publicado na revista AnaMaria nº 931 - 15 de agosto de 2014)
Nenhum comentário:
Postar um comentário