Il vino non mi piace particolarmente perché non riesco a smaltire l'alcol. L'unico vino che ho bevuto in Italia (un solo bicchierino alla volta però) è stato il Brachetto d'Acqui che prendevo al bar in cui lavoravo a Senigallia. E sono rimasta molto contenta di sapere che non era un "semplice" vino D.O.C., ma D.O.C.G. Anche se non sono "enofila", il mio organismo sa scegliere quello che gli fa bene.
Storia del Brachetto d'Acqui
La sfogliatura
L'invaiatura
La vendemmia
La vinificazione
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