O gigante Lavazza, torrefadora fundada em 1895 em Turim, abre na cidade sua primeira cafeteria brasileira.
Referência no mundo dos expressos, a Itália foi berço de uma das maiores marcas do ramo: a Lavazza. Fundada em 1895 na cidade de Turim, a torrefadora lançou a Lavazza Expression, sua cafeteria própria, em 2007. A loja, presente em dezessete países, chega agora ao Brasil com uma unidade próxima à Avenida Paulista. Num salão clean, é servido um café expresso (R$ 3,90), como manda a tradição italiana. Permita-se ainda experimentar versões docinhas da bebida. O chamado espessone (R$ 9,40) traz uma musse um pouco mais leve, quase como um chantili.
Entre os sabores que se revezam diariamente está o de baunilha, ideal para os dias de calorão, o blendíssimo (R$ 11,90) leva sorvete batido com café e xarope de avelã, por exemplo. Para acompanhar, vá de croissant de chocolate (R$ 8,00). Só peça ao garçom para esquentá-lo bem.
(texto publicado na revista Veja São Paulo - 15 de janeiro de 2014)
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