Quantidade de água necessária para produzir 16 tipos de alimentos (Catraca Livre)

Você já parou para pensar na quantidade de água gasta para produzir bebidas e alimentos do dia a dia, como carnes e legumes? Com a crise hídrica cada vez mais drástica em cidades no Brasil, o BuzzFeed fez uma experiência criativa com galões de 10,1 litros para alertar sobre o consumo de água.

O site usou a quantidade de água determinada para produzir algumas comidas e bebidas consumidas pelos brasileiros e a comparou com o popular galão de 10,1 litros. Todos os dados se referem a médias globais e foram retirados do site da Water Footprint - exceto no caso da cerveja e da Coca-Cola.

1 kg de carne bovina = 15.400 litros de água = 1.525 galões

A Water Footprint é uma organização internacional que desenvolveu e fundamentou o método de cálculo, apresentado na UNESCO. No site em inglês, é possível ver a bibliografia de cada item em detalhes e calcular a quantidade de água.

1 litro de Coca-Cola = 70 litros de água = 7 galões

1 ovo (cerca de 60 gramas) = 200 litros de água = 20 galões

1 pé de alface = 240 litros de água = 24 galões

1 kg de açúcar = 1.780 litros de água = 176 galões

1 kg de frango = 4.330 litros de água = 429 galões

1 kg de ketchup = 530 litros de água = 52 galões

1 kg de leite integral = 940 litros de água = 93 galões
1 kg de queijo = 5.060 litros de água = 501 galões
1 banana grande (200 gramas) = 160 litros de água = 16 galões
1 pizza margherita (cerca de 725 gramas) = 1.260 litros de água = 125 galões
1 taça de vinho = 110 litros de água = 11 galões
1 xícara de café = 130 litros de ´gua = 13 galões
1 xícara de chá = 30 litros de água = 3 galões
7.100 gramas de chocolate = 1.700 litros de água = 168 galões
1 litro de cerveja = 155 litros de água = 15 galões