Il Volo a Taormina (TGR)

Il Volo - intervista all'epoca della prima esibizione a Taormina (luglio 2014)

Intervista ai ragazzi de Il Volo - Taormina (luglio 2014)

Concerto per la Marsala di Ignazio Boschetto

L'arrivo di Gianluca e Piero

Grande amore

Terza Pagina Il Volo a Catania - Servizio di Marzia Vaccino

Video fatto in Sicilia dopo la vittoria a Sanremo 2015 - Davide Difazio

Ignazio Boschetto (Il Volo) concerto per la sua Marsala 25-08-2015

Intervista con il Volo in Sicilia

Intervista con Piero Barone (Il Volo) (Agrigentini Bella Gente)

L’arancia Rossa di Sicilia è l’agrume più ricco di vitamina C, il migliore alleato contro il freddo - Peppe Caridi (Sicilia fan)

In inverno il modo migliore per combattere i malanni di stagione è fare il pieno di vitamina C. Questo è noto. Ma pochi sanno però che c’è un frutto in particolare che ne contiene più degli altri, ben il 40%. È l’Arancia Rossa di Sicilia IGP.

Tale caratteristica è dovuta alla presenza nella sua polpa di pigmenti, detti antociani, che le conferiscono il colore rosso, e una notevole concentrazione di sostanze antiossidanti (acido ascorbico oltre ai già citati flavonoidi), che aiutano a combattere i radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento. Rendendo il corpo più resistente verso diverse affezioni di varia natura tra cui bronchite, malattie cardiovascolari, cefalea e reumatismo.

Ricca di acqua (87%), povera di grassi (34 calorie per 100 grammi) e proteine, l’Arancia Rossa di Sicilia IGP contiene molti minerali come calcio, fosforo, potassio, ferro selenio e soprattutto diverse vitamine fra cui, oltre alla vitamina C, la A, B1, e la B2.

Ma non è tutto. Migliora il sistema respiratorio, facilita la deposizione di calcio e fosforo nelle ossa e nei denti, è indicata infatti nella dieta delle donne in gravidanza ed in menopausa. Inoltre i caroteni precursori della vitamina A sono ottimi alleati del sistema visivo e contrastano le infezioni di varia natura.

L’areale di produzione è compreso tra le province di Enna, Catania e Siracusa.

L’Arancia Rossa di Sicilia rappresenta un esempio di stretto legame tra fattori climatici e caratteristiche del prodotto; le stesse varietà di arancia, infatti, coltivate in altri climi non presentano il particolare colore e le specifiche caratteristiche organolettiche che le hanno rese famose nel mondo.

L’Arancia Rossa di Sicilia IGP, frutto dal sapore dolce e caratteristico, è presente in commercio in tre varietà: Tarocco, Moro e Sanguinello.

Grazie alle preziose proprietà nutrizionali e alla succosità è da preferire alle altre arance. Ed è bene consumarla soprattutto in questo periodo dell’anno, perché proprio in questi mesi il frutto esprime il massimo delle sue qualità benefiche in fatto di gusto e sapore.

Spremuta o a spicchi, l’Arancia Rossa di Sicilia è l’alleato più fedele e gustoso della nostra salute.

Neve in Sicilia

Freddo record in Sicilia Capodanno gelato a Enna e Catania (BlogSicilia)

Capodanno gelido in Sicilia dove la colonnina di mercurio continua a scendere e lo farà ancora durante la notte di San Silvestro. Stamani diversi paesi etnei si sono svegliati sotto un manto di neve e ulteriori precipitazioni sono previste nelle prossime 24-48 ore. Completamente imbiancati i Monti Rossi di Nicolosi, la porta sud dell’Etna e in contrada Pozzo Magrì, nel territorio di Pedara.

In provincia di Enna spazzaneve in azione, invece, in alcuni tratti delle strade statali 120 e 117 nei territori dei comuni di Nicosia, Mistretta e Troina. E per stasera le previsioni ipotizzano altre nevicate in tutta la Sicilia centrale, sulle Madonie e in vari paesi etnei.

Proprio a causa della neve è  stata posticipata  l’esibizione di Aida Satta Flores prevista per oggi a Petralia Soprana. La cantautrice doveva presentare, in esclusiva per il pubblico del Presepe d’Incanto, un proprio pensiero sul silenzio, sulla natura, sulle montagne, e una nuova canzone ancora inedita, contenuta in “Bellandare”, il nuovo concept-album pubblicato dall’artista circa un mese fa. Un appuntamento che aveva fatto registrare diverse centinaia di prenotazioni. La performance è stata rinviata a data da destinarsi e comunque entro la chiusura della manifestazione che avverrà il 7 gennaio 2015.  

Ma sarà da domani inizierà una vera e propria escalation a ribasso delle temperature con nevicate sopra i rilievi a 50 metri di altezza nelle aree interne della regione, in diverse zone dell’Etna e sui Nebrodi.

Il giorno di Capodanno la colonnina di mercurio farà registrate ‘numeri nordici’ in molte città siciliane: la più fredda sarà Caltanissetta, dove la minima raggiungerà i due gradi sotto zero, mentre per la notte di San Silvestro, ad Enna, si toccheranno i meno quattro gradi centigradi.

Per domani piogge lungo la costa tirrenica, nel Trapanese e nell’Agrigentino.

L'histoire de la mafia italienne et sicilienne

Siracusa e siracusani - Osvaldo Bevilacqua (Sereno Variabile)

Cannoli siciliani (Giallozafferano)

Só no canudinho - Sophia Braun

Sobremesa típica da Sicília, os cannoli fazem sucesso no cardápio de restaurantes paulistanos

Aberto em fevereiro, o restaurante italiano MoDi, em Higienópolis, costuma registrar espera de quarenta minutos por uma mesa. Mais difícil do que sentar, porém, pode ser provar uma das trinta unidades de cannoli (ou cannolo, no singular) preparadas diariamente - que não raro acabam rapidinho. Na irresistível receita do chef e sócio Diogo Silveira, os tubinhos de massa frita recheados de ricota típicos da Sicília, pequena ilha no sul da Itália, são preenchidos com uma mistura de queijos de cabra e de búfala, açúcar de confeiteiro e raspas de limão siciliano. "Como esse creme é muito perecível, faço uma quantidade pequena para não sobrar", justifica.

O MoDi engorda a cada vez mais extensa lista de restaurantes que oferecem versões do quitute, até alguns anos atrás presente em pouquíssimos cardápios. No Ella, em Pinheiros, a sobremesa também faz sucesso desde a abertura, em março de 2013. "Representa um terço do consumo mensal de doces", estima o proprietário Alexandre Romano. Ali, o creme é feito só com ricota de búfala mais calda de laranja, passas ao rum e pistache. E, desde 2011, o chef Carlos Bertolazzi oferece a guloseima com frutas cristalizadas e lascas de chocolate no Zena Caffè, no Jardim Paulista. "O cannolo tem a vantagem de aceitar bem as variações", explica. No começo, seus cilindros eram fornecidos pelo confeiteiro Alexandre Leggieri, que ajudou a dar visibilidade à receita com a abertura da Cannoleria Casa di Dante, na Consolação, há três anos.

Um dos primeiros a levar o doce para o meu foi o Taormina, no Jardim Paulista. Há catorze anos, a fórmula fixa de almoço inclui um cannolo em tamanho mini para escoltar o café. "As pessoas me telefonam de todas as partes para fazer encomendas", conta a proprietária Helena Maria Zamperetti Morici, que se prepara para abrir uma rotisseria anexa ao restaurante. Ela usa ricota de ovelha, frutas cristalizadas e raspas de laranja para decorar.

(texto publicado na revista Veja São Paulo de 13 de agosto de 2014)

Eruzione dell'Etna - 15 Giugno 2014

Siracusa e siracusani - Osvaldo Bevilacqua (Sereno Variabile)

Letteratura italiana contemporanea: Don Giovanni in Sicilia - Vitaliano Brancati

La vera storia della Mafia (Blu Notte)