Cinco benefícios do Óleo de Baru para a saúde - Priscila Miagui

Típica do cerrado brasileiro, a castanha de baru carrega consigo uma verdadeira riqueza. O óleo extraído de sua semente auxilia na luta pelo emagrecimento, além de ser um poderoso suplemento nutricional que atua diretamente no bem estar do corpo e da autoestima das pessoas.

Contudo, por ser repleto de compostos com alto poder antioxidante, esse óleo também pode ser um excelente aliado no combate de doenças crônicas e degenerativas. Confira a seguir os principais benefícios do Óleo de Baru para a saúde:

Combate à gordura abdominal - graças à presença dos ômegas 3, 6 e 9, o Óleo de Baru é um excelente aliado na luta pela redução de medidas na região abdominal. Os elementos atuam como catalizadores na queima de gordura. Reorganiza os depósitos de gordura no organismo, impedindo assim que as células adiposas se concentrem em determinadas regiões como barriga, cintura e quadril. Acelera a queima da gordura conhecida como "marrom", responsável pela geração de calor para os órgãos vitais, fazendo com que o corpo busque novas fontes de energia, como a gordura branca, localizada na região abdominal.

Ação cardioprotetora - com propriedade sacietógena tão grande quanto a chia, o Baru desempenha ação cardioprotetora, uma vez que promove a redução do colesterol LDL e o aumento nos níveis do colesterol HDL, o chamado bom colesterol. Ligados diretamente à suscetibilidade de doenças cardiovasculares, como arteriosclerose, infarto do miocárdio e acidente vascular cerebral. O colesterol ruim pode se acumular nas paredes dos vasos sanguíneos formando placas que bloqueiam o fluxo, enquanto o colesterol bom ajuda a reduzir a deposição dessas placas. Assim, por melhorar o perfil lipídico do sangue, o Óleo de Baru é um excelente aliado para a saúde do coração.

Prevenção de doenças crônicas degenerativas - essas enfermidades estão diretamente ligadas ao estresse oxidativo das células. Um aumento excessivo na produção de radicais livres prejudica a estrutura das moléculas de DNA, carboidratos, lipídios e proteínas. Sem conseguir controlar esses radicais, as lesões celulares podem levar o corpo a desenvolver tais doenças. Seus princípios bioativos aliados à presença e a ação de fitoquímicos e compostos fenólicos no metabolismo, responsáveis por controlar os radicais livres e reduzir quadros inflamatórios, atuam como verdadeiros protetores do organismo, evitando o desenvolvimento de doenças como hipertensão e artrite, por exemplo.

Combate a anemia - O Óleo de Baru é rico em ferro e, por isso, é um ótimo parceiro no combate à anemia. No ano de 2001, uma rede municipal de Goiânia passou a utilizar a farinha de castanha do baru na merenda escolar, a fim de suprir as necessidades de ferro na alimentação das crianças e o resultado foi um verdadeiro sucesso.

Manutenção de uma alimentação saudável - o baru é tão rico em ômega 3, 6 e 9 com ácidos graxos insaturados (81%) quanto os peixes, recomendados para quem quer uma dieta saudável. Além disso, o óleo da castanha é rico em vitamina E, que também tem função antioxidante e ajuda na imunidade do corpo, e compostos fenólicos (como ácidos gálicos, cafeicos e elágicos) que têm ações anti-inflamatórias e antivirais.

Estes são só alguns dos benefícios dessa semente tão rica e nutritiva. Uma excelente opção para quem procura adquirir uma melhor qualidade de vida e entrar em forma com saúde é incluir o baru em sua alimentação diária.

No cabelo - os benefícios são fortalecimento, nutrição e brilho. Por isso, é muito indicado para quem tem cabelos danificados por química ou superexposição ao sol. Também é uma boa alternativa para aplicar logo após o banho de mar.

Contraindicações

A baru nunca deve ser ingerido cru e é contraindicado para mulheres grávidas, por ser uma semente altamente tóxica.

Como cosmético, o óleo pode causar lesões na pele e no couro cabeludo, por isso deve ser evitado por pessoas com problemas como psoríase e excesso de oleosidade.

(texto publicado na revista Leve & Leia nº 136 - ano 9 - março de 2016)

A banana não engorda! Conheça 10 benefícios que você pode obter ao comê-la (Melhor com Saúde)

A banana faz bem para a pele, para o sistema digestivo, para levantar o humor, combater a anemia e, além de tudo isso, proporciona saciedade! Não há razões para excluir a banana da nossa dieta.

Durante anos acreditou-se que o consumo de banana causasse um aumento de peso porque se trata de uma das frutas com maior teor de calorias e açúcares.

No entanto, esta má fama foi ficando para trás, já que foi demonstrado que a banana é um alimento muito completo que, por sua riqueza nutricional, pode apoiar todo tipo de dieta.

Atualmente muitas pessoas estão incluindo a banana de forma regular em seus planos de alimentação, pois além de ser nutritiva, ela é versátil e aumenta a sensação de bem-estar.

Também cabe destacar que seu preço no mercado é bastante econômico, e que elas podem ser encontradas em qualquer época do ano.

Por isso, para que você não tenha medo de comê-la em qualquer momento, a seguir iremos revelar 10 importantes benefícios que a banana pode nos oferecer.

Favorece a saúde digestiva

A banana contém uma quantidade importante de fibras, cujo efeito no organismo promove o movimento intestinal para combater a prisão de ventre.

Seu consumo atua como um remédio natural contra úlceras, já que neutraliza os ácidos e acalma a irritação.

Esta fruta protege o sistema contra o ataque de certas bactérias que causam problemas gastrointestinais.

Seus frutooligossacarídeos atuam como um prebiótico, complemento que alimenta as bactérias benéficas no intestino e produz enzimas digestivas para uma absorção adequada de nutrientes.

Fortalece os músculos

Graças ao seu alto teor de potássio, seu consumo contribui para fortalecer os músculos enquanto favorece a recuperação depois de uma sessão de treinos.

Combate a fadiga

A sensação de cansaço e fraqueza pode ser combatida com o consumo de banana. Ela é um revitalizador natural que aumenta os níveis de energia enquanto oferece nutrientes essenciais para o organismo.

Sua ingestão é muito apropriada para pessoas com magreza extrema ou com transtornos de saúde que causam o enfraquecimento físico.

É boa para a pressão arterial

Uma das razões que impede de controlar os níveis de pressão arterial é o excesso de sódio acumulado no organismo e a deficiência de potássio para eliminá-lo.

Felizmente, esta fruta contém quantidades significativas deste último mineral, o que é muito benéfico para pacientes com hipertensão.

Reduz o risco cardiovascular

As propriedades da banana ajudam a manter estável o ritmo cardíaco e, graças a suas fibras, regula os níveis de colesterol ruim para impedir o endurecimento dos vasos sanguíneos.

Proporciona uma sensação de saciedade

Em vez de engordar, a banana apoia a dieta para perder peso. Isso se deve ao fato de que é um dos alimentos mais saciantes, graças ao seu teor significativo de carboidratos e fibras.

Comê-la em momentos de ansiedade por comida é uma forma muito saudável de acalmar a fome por mais tempo.

Mantém a beleza da pele

As vitaminas e minerais da banana são muito boas para a pele. Embora sejam úteis com sua aplicação tópica em forma de máscaras, elas também podem nos beneficiar de dentro para fora através da ingestão.

Suas propriedades antioxidantes freiam o dano celular e contribuem para reparar os tecidos e evitar o surgimento precoce de rugas.

Combate a anemia

A banana tem um alto teor de ferro, mineral essencial para aumentar a produção de hemoglobina no sangue, fator determinante para enfrentar a anemia.

Melhora o humor

Há quem diga que a banana é melhor do que os medicamentos antidepressivos. Ela tem um sabor delicioso, não causa efeitos colaterais e oferece benefícios a todo o corpo.

Seu triptófano, um tipo de aminoácido essencial, estimula a produção de serotonina no cérebro para melhorar o humor, evitar a insônia e proporcionar uma sensação de bem-estar.

Beneficia o sistema nervoso

Tomar um chá de banana ou comer uma unidade desta fruta oferece ao organismo boas quantidades de vitamina B, essencial para acalmar o sistema nervoso.

Em conclusão, você pode se atrever a comer diversas unidades de banana durante a semana sem medo de ganhar peso. A melhor forma de consumi-la é crua, em sucos e batidas ou em saladas. Você também pode aproveitar as propriedades da sua casca para preparar uma infusão medicinal.

Anime-se a incluir a banana em seu plano de alimentação e comprove que ela é uma excelente aliada da sua saúde. Aproveite!

Cansaço e dificuldade de aprendizagem podem ser sintomas de anemia

As anemias podem ser causadas por deficiência de vários nutrientes como ferro, zinco, vitamina B12 e proteínas. Porém, a anemia causada por deficiência de ferro, denominada anemia ferropriva, é muito mais comum que as demais (estima-se que 90% das anemias sejam causadas por carência de ferro). O ferro é um nutriente essencial para a vida e atua principalmente na síntese (fabricação) das células vermelhas do sangue e no transporte do oxigênio para todas as células do corpo.

Os sinais e sintomas da carência de ferro são inespecíficos, necessitando-se de exames laboratoriais (sangue) para que seja confirmado o diagnóstico de anemia ferropriva. Os principais sinais e sintomas são: fadiga generalizada, anorexia (falta de apetite), palidez de pele e mucosas (parte interna do olho, gengivas), menor disposição para o trabalho, dificuldade de aprendizagem nas crianças, apatia (crianças muito "paradas").

A anemia ferropriva traz os seguintes efeitos adversos ou consequências: diminuição da produtividade no trabalho, diminuição da capacidade de aprendizado, retardamento do crescimento, apatia (morbidez), perda significativa de habilidade cognitiva, baixo peso ao nascer e mortalidade perinatal. Além disso, pode ser a causa primária de uma entre cinco mortes de parturientes ou estar associada a até 50% das mortes.

O ferro pode ser fornecido ao organismo por alimentos de origem animal e vegetal. O ferro de origem animal é melhor aproveitado pelo organismo. São melhores fontes de ferro as carnes vermelhas, principalmente fígado de qualquer animal e outras vísceras (miúdos), como rim e coração; carnes de aves e de peixes, mariscos crus. Ao contrário do que muitas pessoas pensam, o leite e o ovo não são fontes importantes de ferro. Contudo, no mercado já existem os leites enriquecidos com ferro. Entre os alimentos de origem vegetal, destacam-se como fonte de ferro os folhosos verde-escuros (exceto espinafre), como agrião, couve, cheiro-verde, taioba; as leguminosas (feijões, fava, grão de bico, ervilha, lentilha); grãos integrais ou enriquecidos; nozes e castanhas, melado de cana, rapadura, açúcar mascavo. Também existem disponíveis no mercado alimentos enriquecidos com ferro como farinhas de trigo e milho, cereais matinais, entre outros.

(texto publicado no jornal Atua News edição 05 - abril de 2014)

Absolvendo a carne vermelha - Dr. Filippo Pedrinola

Muitas vezes condenada, a carne vermelha oferece nutrientes essenciais para o bom equilíbrio do corpo. Confira sua importância!

Quem já não ouviu falar que carne vermelha faz mal, aumenta o colesterol, decompõe-se no intestino, aumenta a chance de câncer, etc. São todos mitos que se propagaram no conhecimento popular. Porém, sabe-se que a maioria dos vegetarianos tem grandes chances de desenvolver excesso de peso e anemia, uma vez que tem maior tendência a consumir alimentos ricos em carboidratos, muitas vezes refinados, e não ingerem quantidade adequada de ferro. Uma alimentação balanceada deve conter grande variedade de alimentos, incluindo carne branca, vermelha, peixe, laticínios, frutas, vegetais e grãos.

Existem mais de 50 nutrientes essenciais ao ser humano e não há alimentos isolados que sejam capazes de fornecê-los. A carne vermelha é uma ótima fonte de proteínas que contém aminoácidos essenciais, vitaminas do complexo B, minerais, como o zinco e o ferro, e ácidos graxos essenciais, como por exemplo o CLA (ácido linoleico conjugado).

Qual a importância das proteínas?

São os "tijolos" para a formação de músculos, glóbulos brancos e vermelhos, hormônios e todas as células do organismo. As proteínas podem ser de origem animal ou vegetal. As de origem vegetal são encontradas nas leguminosas (feijão, soja, lentilha, ervilha) e cereais (arroz, aveia, milho, trigo), porém são deficientes em alguns aminoácidos conhecidos como essenciais, que são aqueles que o organismo não consegue produzir.

As proteínas existentes na carne vermelha são consideradas completas pois contêm os nove aminoácidos essenciais. Para dar um exemplo, 100 g de carne magra (patinho, coxão-mole, alcatra) contém por volta de 20 g a 30 g de proteína, que equivale a aproximadamente 50% das necessidades diárias de um ser humano adulto. É importante lembrar que existem outras boas fontes de proteínas de origem animal, como os laticínios e ovos.

E quanto ao ferro e o zinco?

A carne vermelha é a melhor fonte do ferro conhecido como "heme", que é fácil de ser absorvido pelo organismo. E o ferro é fundamental para a formação da hemoglobina, prevenindo o aparecimento de anemia. Nos alimentos de origem vegetal, o ferro encontra-se na forma "não-heme" que é mais difícil de ser absorvido e essa absorção pode ser diminuída por outros componentes da alimentação, como chás, café e alimentos integrais e também alguns suplementos ou medicamentos. Por outro lado, alimentos ricos em vitamina C, facilitam a absorção do ferro.

A deficiência desse mineral pode causar cansaço, dificuldade de concentração, anemia, unhas quebradiças e queda de cabelo. É importante salientar que algumas populações necessitam de maior ingestão de ferro, como crianças de até 5 anos de idade, adolescentes, mulheres no período fértil devido às perdas menstruais, gestantes e atletas.

A carne vermelha é uma importante fonte de zinco, fundamental para o crescimento, para o sistema imunológico e para a manutenção do metabolismo. Sua deficiência pode prejudicar o aprendizado e atrasar o desenvolvimento, além de deprimir o sistema imunológico.

Portanto, o consumo regular de carne vermelha magra é um importante aliado na promoção da saúde e na prevenção de doenças. Porém, aqui vai um alerta, cuidado com aquelas com alto teor de gordura, como linguiça, costela e cupim, ou seja, quando for preparar um churrasco, faça boas escolhas e não deixe de aproveitar esse momento de confraternização.

(texto publicado na revista Menu nº 78 - ano 7 - maio de 2005)

Depois de ler isso, você nunca mais verá a banana com os mesmos olhos (Melhor com Saúde)

A banana é uma das frutas mais consumidas em todo o mundo, pois seu sabor delicioso e suas múltiplas propriedades fizeram dela uma merecedora de ser parte da dieta da maioria das pessoas. Esta fruta se caracteriza por ser rica em hidratos de carbono, o que faz com que ela seja uma das melhores fontes de energia vegetal. É composta por três tipos de açúcares (frutose, sacarose e glicose), que se compensam com seus mínimos conteúdos de gordura e grande quantidade de fibras, que ajudam a regular a sua absorção.

O consumo de banana é recomendado especialmente nas dietas das crianças que, em muitas ocasiões, precisam de um alimento que as ajude a saciar a fome de forma rápida. Além disso, ela é recomendada também para esportistas, que precisam de muita energia para melhorar seu rendimento. No entanto, além destes benefícios, existem muitas outras razões para começar a incluir a banana na dieta sem medo.

Quais são as propriedades da banana?

Possui vitamina A, C, B1, B2, B6, B9 (ácido fólico) e E.

É rica em fibras.

Tem minerais como o potássio, magnésio, cálcio, selênio, zinco e ferro.

Contém triptófano, um aminoácido essencial.

Possui hidratos de carbono, simples e complexos.

Não contém gorduras e possui somente 105 calorias.

Quais são os benefícios da banana?

Ainda que muitos a ignorem, a banana é um alimento muito saudável que aporta grandes benefícios à saúde, tanto física quanto mental. Convidamos vocês a conhecer as suas principais características positivas, para que não hesite em comê-las quando quiser.

Podem combater a depressão

Uma pesquisa recente determinou que as pessoas que sofrem de depressão se sentem melhor quando comem uma banana. Os especialistas consideram que o triptófano, que no corpo se converte em serotonina, é o responsável por este importante benefício. Por isso, na próxima vez que você se sentir triste ou com algum sintoma da síndrome pré-menstrual, não hesite em consumir uma banana para se tranquilizar.

Boa para o sistema digestivo

O consumo de banana poderia ajudar a prevenir as úlceras gástricas e pode proteger a mucosa intestinal. Foi comprovado que o seu poder protetor pode ajudar a combater a gastrite e a prevenir dores no estômago. A banana pode ajudar a superar a ardência no estômago, além de ter propriedades que estimulam a digestão.

Anemia

As pessoas que sofrem com a anemia deveriam incluir mais banana na sua dieta para se recuperar. Ela possui uma quantidade significativa de ferro, e por isso ajuda na formação de hemoglobina no sangue e contribui para combater a doença.

Reduz a pressão arterial alta

A banana é muito boa para reduzir a pressão arterial alta, já que possui pouquíssimo sódio e é rica em potássio. O consumo regular desta fruta pode reduzir os riscos de ter uma doença cardiovascular.

Boa para o cérebro

Inúmeros estudos demonstraram que a banana tem um efeito muito positivo a nível cerebral. De fato, um destes estudos permitiu identificar que os estudantes que comem uma banana de manhã têm um maior nível de concentração durante todo o dia.

Prisão de ventre

Por ser rica em fibras, a banana é recomendada para pessoas que sofrem de prisão de ventre, já que estimula o movimento intestinal sem a necessidade de usar laxantes.

Nervos

Por seu conteúdo de vitamina B, a banana é muito boa para acalmar o sistema nervoso, especialmente nos momentos de estresse e angústia. Se você está passando por um momento como esse, não hesite em comer uma banana como lanche.

Ideal para uma pele saudável

A banana é um excelente alimento para cuidar e conservar a saúde da nossa pele. Este alimento é ideal para reduzir as rugas e infecções cutâneas, restaurando a pele e dando-lhe uma suavidade única. Tanto a casca quanto a polpa podem ser utilizadas para prevenir e combater o aparecimento de rugas precoces. Este alimento tem efeitos umectantes e emolientes sobre a pele do rosto, por isso ajuda a combater as bolsas ao redor dos olhos e as rugas de expressão.

Por seu alto teor de potássio, a banana também pode ajudar a reduzir a acne, as erupções cutâneas e a pele seca. Isto se deve ao fato de o potássio ajudar a estabilizar os níveis de líquidos e combater as infecções.

4 Sinais que seu corpo envia para indicar que algo não está bem (Melhor com Saúde)

Desde a antiguidade, a medicina utilizou sinais que seu corpo envia a nível externo para determinar que internamente algo não muito bom estava acontecendo. Esta forma de diagnóstico ainda segue sendo usada por muitos médicos, mesmo que a tecnologia tenha se convertido na forma mais precisa para diagnosticar diferentes doenças.

O sistema medicinal chinês e outras terapias orientais são um claro exemplo desta forma de diagnóstico, que consiste em buscar todo tipo de mudanças ou alterações no corpo para tentar detectar alguma anomalia no organismo. O lado bom é que esta série de sinais que seu corpo envia quando algo não anda bem pode ser utilizada como alerta para detectar a tempo diferentes doenças, de forma que elas possam ser diagnosticadas com antecedência e seja mais fácil tratá-las.

Urina

Através da cor e do odor da urina é possível detectar que algo está ocorrendo em nosso corpo e que devemos prestar muita atenção antes que isso se converta em um problema. A urina de uma pessoa saudável deve ter uma coloração amarelada clara e um odor particular que não é forte.

Cor: graças à cor da urina é possível detectar todos os dias o grau de hidratação do corpo. Uma urina de cor clara quer dizer que o organismo está bem hidratado e em seu estado normal. Por outro lado, a urina de cor escura é um indicador de desidratação ou mau funcionamento dos rins, responsáveis por eliminar, através da urina, as substâncias que podem ser prejudiciais para o organismo.

Frequência de micção: urinar com uma frequência elevada demais é um sintoma comum das pessoas que sofrem de diabetes ou infecções urinárias. Este problema também está associado ao consumo excessivo de álcool, gravidez e músculos debilitados.

Odor: o odor forte da urina também pode ser um indício de que algo não está muito bem. Se este odor se somar à cor escura e ao desejo constante de urinar, o melhor a fazer é consultar imediatamente um médico.

Sangue na urina: o sangramento na urina é um sintoma de uma doença das vias urinárias ou do rim. O caso mais comum é aquele que sinaliza cálculos renais.

Perda ou aumento repentino de peso

A perda ou aumento de peso é um efeito sanfona e muitas pessoas passam por isso frequentemente, já que esse transtorno costuma depender do tipo de dieta e estilo de vida de cada um. No entanto, um aumento ou perda de peso repentinos é algo que não deve ser ignorado por nenhum motivo, já que é um sinal claro de que algo grave pode estar acontecendo.

Quando uma pessoa ganha repentinamente uma quantidade significativa de quilos,isso pode estar indicando que ela tenha desequilíbrios na glândula da tireoide, retenção de líquidos, problemas no coração ou nos rins, ou gravidez. Por outro lado, se ao invés de ganhar a pessoa perder muitos quilos sem nenhuma explicação, é importante consultar um médico, já que este é um sinal de alerta de câncer.

Alterações na pele

A pele é o nosso tecido mais extenso e também o que mais está exposto a uma grande quantidade de fatores que podem causar alterações. É importante revisá-la frequentemente, já que quase sempre, através dela, podem se refletir muitos problemas ou transtornos de saúde que tenhamos a nível interno.

Se ao observar a sua pele você notar alterações na cor, aparecimento de pintas ou manchas, problemas severos de acne ou outras mudanças, o melhor é consultar um dermatologista para receber um diagnóstico preciso e prevenir doenças graves como o câncer de pele.

Alterações nas unhas

As mudanças ou alterações nas unhas podem ser um sintoma de diferentes tipos de doenças. As unhas são parte da nossa imagem pessoal, mas também são uma janela para detectar que algo não anda bem em nosso corpo.

Unhas pálidas: se as unhas perderem o seu brilho e começarem a ficar mais pálidas, é possível que elas estejam alertando sobre um problema de anemia e falta de glóbulos vermelhos no sangue. Neste caso, é bom consultar um médico e melhorar a dieta consumindo mais alimentos ricos em ferro.

Unhas rachadas ou quebradiças: unhas rachadas e frágeis podem indicar problemas na tireoide.

Unhas grossas e amareladas: este tipo de unha está indicando que há presença de fungos, os quais podem se estender por toda a superfície dela.

Alimentos ricos em ferro, para evitar o cansaço e a dor de cabeça (Melhor com Saúde)

O cálcio impede a assimilação de ferro, por isso para conseguir um nível ótimo de ambos deveremos aprender a combiná-los de forma adequada.

Se você foi diagnosticado com anemia em alguma ocasião, já sabe quais sintomas são comuns à deficiência de ferro e como essa carência é percebida no dia a dia pelo cansaço, fraqueza, dor de cabeça, mau humor, queda de cabelo…

Não podemos nos esquecer de que o ferro é um mineral que permite que o sangue transporte oxigênio aos órgãos para que funcionem corretamente, ainda que, em ocasiões, seus efeitos fiquem mascarados por esse cansaço tão típico que as mulheres sentem, e assim, não damos muita importância até que nos sentimos mais e mais fracos.

Diante da carência de oxigênio no sangue o coração se vê obrigado a trabalhar mais rápido, assim, esse cansaço pode chegar a ser muito evidente. Porém, se nos programamos a análises periódicas e incrementamos o consumo de alimentos ricos em ferro em nossa dieta, conseguimos evitar a anemia, principalmente em nós, mulheres.

Convidamos você a tomar nota das informações a seguir, pois elas serão muito úteis!

A importância de saber combinar alimentos ricos em ferro

Segundo indica a Sociedade Espanhola de Nutrição, existem muitos alimentos ricos em ferro, porém, é preciso saber combiná-los para manter uma dieta equilibrada e variada com a qual manter em nosso organismo esse nível de ferro que, normalmente, e no caso da mulher, costuma se perder devido às menstruações.

É interessante saber que a absorção de ferro costuma ocorrer no intestino delgado, e que acontecerá da melhor forma sempre que o estômago estiver vazio. Existem alguns alimentos que impedirão que o ferro seja absorvido adequadamente, por isso devemos considerar a maneira como combinamos os alimentos.

Os alimentos que é melhor não combinar com aqueles que têm ferro em sua composição são:

O chá

O farelo

A aveia

O leite de soja

O leite

Não se trata de parar de consumir estes alimentos, porém, de não combiná-los ou de espaçar um pouco seu consumo para que dê tempo de digerir e assimilar o ferro. Ou seja, podemos incluir um chá e uma taça de aveia em nosso café da manhã, para depois, no almoço, preparar um espinafre com nozes e aspargos delicioso.

Cuidado com o cálcio, o polifenol e o ácido fítico

Os alimentos que impedem que possamos absorver o ferro contêmácido fítico como, por exemplo, a farinha de trigo, que evita 75% da assimilação deste importante mineral. Por sua vez, o polifenolpresente no chá é também um dos inibidores mais potentes que existe na natureza para a absorção do ferro.

A ação do cálcio em nosso organismo também é muito complexa. Apesar das mulheres precisarem desse mineral essencial para os ossos, seu consumo enfraquece a ação do ferro, visto que bloqueia sua passagem através das células que cobrem o intestino delgado. Assim, o segredo está em aprender a combinar os alimentos. Você pode preparar, como dissemos, um café da manhã rico em fibras e cálcio pelas manhãs, para depois, ao meio dia ou no jantar, aumentar o nível de ferro combinando-o também com a vitamina C. Como você já sabe, frutas como o limão nos ajudam a fazer com que este mineral seja assimilado com mais facilidade. Vejamos agora quais são os alimentos mais ricos em ferro que você pode incluir em sua dieta.

Alimentos ricos em ferro para prevenir a anemia

Sem dúvidas, a primeira coisa em que a maioria pensa quando falamos de alimentos ricos em ferro é o feijão. Assim, sabemos que os legumes em geral são muito adequados para combater a anemia, mas para nos beneficiarmos ainda mais seria interessante queaprendêssemos a preparar pratos mais variados com os quais potencializar as propriedades destes alimentos.

Existem especiarias ricas em ferro, plantas naturais e também frutas que nos ajudarão a aumentar ainda mais o nível de ferro e nos oferecerão vitamina C para assimilar este mineral no intestino delgado. Assim, evite que seus pratos sejam sempre homogêneos,tente misturar, por exemplo, brócolis com camarões, ou espinafre com passas, abacaxis, ou ainda, peito de peru com mostarda… Há dezenas de ideias das quais podemos desfrutar e que cuidam de nossa saúde.

Anote alguns dos alimentos mais ricos em ferro:

Mariscos

Brócolis

Camarão

Pimentão

Tomilho

Louro

Salsa

Espinafre

Grão de bico

Chicória

Rúcula

Mostarda

Cominho

Endro

Orégano seco

Carnes vermelhas

Manjericão

Canela em pó

Pimenta em pó

Curry

Alecrim

Pimenta preta

Amêijoa em conserva

Sardinha em conserva

Lentilha

Pimentão em pó

Milho frito

Chouriço

Pimenta branca

Ovo de galinha (a gema ressecada)

Figos

Ameixas

Chocolate preto

Como recomendação seria ideal que depois das refeições você preparasse sobremesas deliciosas, como saladas de frutas, onde não faltará a vitamina C presente nas laranjas, nos quiuís, nos mamões ou nas mangas. Também é possível combiná-las com pratos ou preparar sucos naturais.

Anemia - Dr. André Veinert, nutrólogo (Programa Você Bonita)

Sinais estranhos que indicam deficiência de vitaminas (Melhor com Saúde)

O corpo nos dá sinais constantes de que algo está faltando, o mesmo que ocorre com o carro quando está com problemas. É preciso escutar estas chamadas para poder reparar a tempo os desequilíbrios internos. Neste artigo você poderá conhecer os mais estranhos sinais de que estamos com alguma deficiência de vitaminas, assim como conhecer os detalhes das evidências de déficit de cada uma delas.

Hoje em dia, com a dieta que costumamos manter, é muito difícil cobrir todas as necessidades de vitaminas que o corpo precisa diariamente. Não comer o suficiente por estar sempre fazendo algum tipo de regime é outra das causas pelas quais os nossos níveis de vitaminas muitas vezes estão bem abaixo do ideal.

O que acontece quando nos faltam vitaminas?

De acordo com os médicos, não consumir vitaminas diariamente não irá causar doenças em si, mas "preparar o terreno" para que elas apareçam. Ou seja, o corpo terá problemas para cumprir com as funções normais. As vitaminas atuam como fatores importantes de todas as reações que ocorrem em nosso organismo. Quando essas vitaminas estão deterioradas, o corpo pode manifestar esta deficiência de maneiras mais que estranhas. E é preciso prestar atenção nele.

Os cinco sinais mais comuns que nos indicam a falta de vitaminas em nossa dieta diária são os seguintes:

Cantos da boca com rachaduras

Quando vemos este sinal no espelho, o provável motivo não é estar envelhecendo rápido demais (ou pelo menos não somente isso), mas sim uma deficiência de vitaminas do grupo B, principalmente a riboflavina (B2), a niacina (B3) e a B12, bem como falta de ferro e de zinco. Isso costuma ser frequente em pessoas vegetarianas que não seguem uma dieta equilibrada. A solução para os onívoros está em comer mais salmão, ovos, atum e ostras (ou peixes e frutos do mar em geral). Para os que não consomem carne: lentilha, amendoim, tomate seco, sementes de gergelim e acelga. Além disso, é bom ingerir vitamina C para favorecer a absorção de ferro. É aconselhável combinar os alimentos anteriores com brócolis, repolho, pimentão vermelho e couve-flor.

Rosto com erupções cutâneas de cor avermelhada e queda de cabelo em grande quantidade

A deficiência é de zinco. A queda de cabelo é uma causa direta de que nos falta este nutriente, cujo déficit também pode trazer problemas para cicatrizar feridas, manter a pele constantemente ressecada, aparecimento de erupções frequentes, manchas vermelhas na pele e hematomas grandes como resultado de qualquer batida. Também podemos apresentar estes sintomas por uma falta de vitamina B7 (biotina) e do grupo de vitaminas lipossolúveis, ou seja, A, D, E e K.

Se você costuma consumir ovos crus, é provável que tenha problemas com o nível de biotina, já que uma proteína deste alimento a inibe. A solução para este problema é consumir levedura de cerveja, frutas secas, sementes de abóbora, cereais integrais, laticínios, salmão, abacate, couve-flor, champignons, framboesas e bananas.

Bochechas, braços e coxas com bolinhas vermelhas e brancas parecidas com a acne

Isso ocorre porque faltam ácidos graxos essenciais e vitaminas dos grupos A e D. Diferentemente da acne, estes grãozinhos são de uma consistência mais "robusta", costumam doer bastante se tentarmos eliminá-los e são como bolinhas de gordura.

A solução para esta deficiência é deixar de consumir tantas gorduras saturadas ou trans e aumentar a ingestão de gorduras do tipo saudável. Acrescente à sua dieta mais salmão, sementes de linhaça, chia e oleaginosas como as nozes e as amêndoas. Se você quiser oferecer mais vitamina A ao seu corpo, coma cenoura, batata e pimentão vermelho. Você estará obtendo betacaroteno.

Mãos e pés com cócegas, formigamento e dormência

A deficiência neste caso é de vitamina B, mais precisamente a B6 (ácido fólico) e a B12. Quando não temos esses nutrientes somos afetados diretamente nos nervos periféricos e nos que terminam na pele. Esses sintomas podem vir acompanhados de depressão, ansiedade, fadiga, anemia e desequilíbrios hormonais. A solução é consumir aspargos, espinafre, feijão, ervilha, ovos e frutos do mar.

Pés, panturrilhas, arcos do pé e parte posterior das pernas com cãibras e dor pulsante

É por falta de potássio, cálcio e magnésio. Talvez somente um deles, talvez os três. Se você começou um treino muito forte recentemente, pode ser que esteja perdendo maior quantidade de minerais e vitaminas solúveis em água (do grupo B) através do suor excessivo. Não deixe de fazer esporte se é disso que você gosta, mas trate de consumir diariamente alguns destes alimentos: banana, avelã, amêndoas, abóbora, cereja, maçã, brócolis, couve manteiga, dente de leão e espinafre.

Carência de cada vitamina e suas consequências

Além destes cinco sinais estranhos de deficiência d vitaminas, podemos nomear outros problemas relacionados a uma dieta desequilibrada.

Vitamina A

Sua falta costuma causar cansaço, má visão durante a noite, mau estado da pele e dos dentes, facilidade para ficar doente e gengivas sangrando.

Vitamina B

- No caso de faltar vitamina B1, os sintomas são insônia, fadiga, pouca força muscular, depressão, irritabilidade, perda de peso e problemas gastrointestinais e cardíacos.

- Se a carência é de vitamina B12: olhos avermelhados e doloridos, feridas na boca e língua, cabelo oleoso, dermatite e preguiça.

- O déficit de vitamina B3 costuma provocar dor de cabeça, falta de energia, mau hálito, nervosismo, úlcera, perda de apetite e problemas gastrointestinais.

- Se não temos vitamina B5 sentiremos cãibras, cansaço, ardência nos pés, arritmia cardíaca, vontade de vomitar e problemas para dormir.

- A falta de vitamina B6 provoca insônia, anemia, problemas na pele, queda de cabelo, cãibras e retenção de líquidos.

- A carência de vitamina B12 causa cansaço, diarreia, problemas de equilíbrio, depressão, perda de apetite, inflamação dos nervos e dor na língua e boca.

Vitamina C

Quando nos falta esta vitamina, podemos ter problemas para cicatrizar as feridas ou fraturas, sangramento no nariz e gengivas, articulações doloridas e inflamadas, problemas digestivos, anemia e capacidade de formar hematomas.

Vitamina D

O déficit de vitamina D causa fragilidade nos ossos e problemas como o raquitismo, cáries, cálculos renais, debilidade muscular e má absorção de cálcio.

Vitamina E

A carência desta vitamina provoca anemia, degeneração cardíaca, problemas de fertilidade e nos nervos, diminuição dos reflexos, dificuldade para manter o equilíbrio e para caminhar normalmente.

“A língua pode ser um bom medidor da saúde”, diz dentista (Terra)

Alterações de volume, cor e aspecto podem indicam desde halitose até doenças mais sérias como câncer, falta de vitamina e alto nível de estresse

Uma língua saudável deve ser rosa, consistente, ter uma superfície lisa e homogênea e medir aproximadamente 10 centímetros. Assim, quando ela se apresenta muito diferente disso, é bom ficar atento, pois pode ser que alguma coisa no corpo não esteja indo bem. Variações na língua podem indicar doenças, problemas emocionais ou até falta de algumas vitaminas.

"A língua pode ser um bom medidor de saúde. É importante observar se sua mobilidade está firme, se não apresenta tremores em seus movimentos, inchaços, alterações no volume, cor, aspecto, ardências e/ou modificações de forma e contorno", diz Celso Sanseverino, cirurgião-dentista, especialista em Saúde Oral pela Faculdade de Ciências Médicas (Unicamp).

Alterações nesses quesitos citados pelo especialista podem indicar algumas doenças como câncer, AIDS, anemia, estomatite, reações alérgicas, diabetes, hipotireoidismo, apneia do sono, entre outras. Por isso, Celso ressalta que é sempre bom fazer um check up durante as higienizações do dia-a-dia. Por exemplo, se placas brancas são observadas no dorso da língua, pode ser que a higienização não esteja sendo feita corretamente, o que pode resultar em halitose. Já se houver inchaços estranhos, é necessário fazer exames para detectar tumores. Uma língua muito lisa pode indicar anemia. Febres altas a deixam muito seca e vermelha. Até mesmo pequenas lesões podem indicar algo mais sério.

"A língua é uma das partes do nosso corpo que cicatriza mais rápido. Pessoas com lesões que persistem por mais de três semanas devem buscar o auxílio profissional competente a fim de receber um diagnóstico correto e já iniciar algum tipo de tratamento, caso seja necessário", diz Celso.

Indicador emocional

Alterações emocionais costumam causar uma série de reações orgânicas no corpo, e com a língua não é diferente. O alto nível de estresse e ansiedade (por causa do aumento da adrenalina) causa uma diminuição do fluxo salivar, o que poder gerar outras alterações nesse órgão. "Podemos observar desde pequenas lesões que provocam ardência e desconforto, a inflamações, lesões aftosas e doenças oportunistas, especialmente fúngicas", diz Celso.

Falta de vitamina

Para o especialista, embora a análise da língua não seja a mais indicada para detectar carência de vitaminas (hoje os exames de sangue são bem mais simples e precisos para esses fins), é possível perceber através dela algumas deficiências nesse campo.

"A presença de pequenas lesões pode significar deficiência das vitaminas A e C. Uma língua esbranquiçada (e bem higienizada) pode ser falta de biotina ou ferro. Uma língua avermelhada, excluindo a possibilidade de aumento de volume por inflamação, pode significar carência das vitaminas B2, B3 e E", diz Celso.

Higienização correta

A higienização da língua deve ser feita sempre junto com a higiene dos dentes, ou seja, após as refeições, com o uso da própria escova de dente ou com o auxílio de raspadores linguais. "Placas bacterianas presentes na língua levam a uma predisposição a doenças sistêmicas importantes. Portanto, aquela frase que diz que a saúde começa pela boca não é apenas um simples jargão", diz o especialista.

Água de berinjela para dizer adeus à gordura abdominal (Melhor com Saúde)

A quem não incomoda a gordurinha armazenada no abdômen? Não é apenas uma questão estética, mas também implica em problemas de saúde. Nos livrarmos dela requer um pouco de esforço e a mudança de alguns hábitos. Praticar exercícios, manter uma nutrição saudável, são atitudes indispensáveis para obter sucesso. Nesse sentido, a água de berinjela pode ser uma ótima aliada.

Ela surge como um simples remédio para perder peso. Seu alto teor de água, fibra, vitaminas, antioxidantes e minerais, fazem dela um excelente recurso para queimar gorduras e oferecer, além disso, o teor adequado de nutrientes que cuidarão de nosso organismo. Sabendo como tomá-la é possível convertê-la em uma ajuda imprescindível para reduzir pouco a pouco a incômoda gordurinha no abdômen.

Por que a água de berinjela pode nos ajudar a perder peso?

- A berinjela tem como vantagem um alto teor de nutrientes e um baixo teor de calorias. Além disso, atua como excelente diurético, combate a retenção de líquidos e sacia a fome.

-  Temos que ter claro que, para perder a gordura abdominal - ou, em outras palavras, perder peso - temos que mudar nossos hábitos. Ou seja, a água de berinjela nos ajudará apenas se mantivermos uma dieta equilibrada e praticarmos pelo menos meia hora de exercícios por dia.

- A água de berinjela dispõe de propriedades depurativas e desintoxicantes, não contém gorduras, apenas calorias, e ainda assim, poucas. Além disso, seu teor nutricional oferece o necessário para completarmos nossa dieta de maneira adequada e saudável.

Que outros benefícios as berinjelas oferecem?

- Ajudam a diminuir o colesterol ruim. Você deve se perguntar como. A resposta é simples, seus componentes absorvem as gorduras dos alimentos consumidos junto com ela e que circulam no intestino;

- Eliminam toxinas do organismo e regulam o trânsito intestinal, são ideais para combater a prisão de ventre;

- Dispõem de propriedades antioxidantes, graças à vitamina E e a antocianina, um antioxidante que nos protege de vários tipos de câncer e doenças cardíacas;

- Contêm potássio e sódio, importantes para o sistema nervoso e cardiovascular;

- A fibra das berinjelas nos ajuda a depurar o organismo. Além disso, nos permite diminuir os níveis de açúcar no sangue, favorecendo assim aos diabéticos;

- Dispõem, além disso, de ácido fólico, adequado para os ossos;

- São ideais para pessoas que sofrem de problemas hepáticos, pois estimulam o funcionamento da bile;

- São ricas em magnésio e ferro, podem prevenir a anemia e melhorar o sistema imunológico.

Como emagrecer com a água de berinjela?

Como ingeri-la?

- Deve ser tomada durante sete dias seguidos. É recomendável seguir essa dieta pelo menos uma vez por mês, já que além de nos ajudar a combater a gordura abdominal, também ajudará a depurar o organismo;

- Durante a semana escolhida para fazer uso da água de berinjela, devemos também seguir uma dieta a base de saladas, sucos e reduzir o consumo de gorduras industriais e farinhas refinadas;

- Devemos tomar meio litro de água de berinjela por dia. Um copo antes das refeições principais, sempre;

- Normalmente é possível atingir uma perda de 2 quilos durante essa semana. Mas é preciso considerar que cada metabolismo é diferente e esse valor pode variar de acordo com cada pessoa;

- Além da água de berinjela também é possível consumir berinjela de outras maneiras: ao forno, cozida etc. Tudo depende do gosto de cada um, mas ela nunca deve ser consumida crua. A berinjela crua é tóxica, pois contém um alcaloide chamado solanina, que pode causar vômito e diarreia.

Como preparar a água de berinjela?


- É muito simples. Pegue uma berinjela média, tire a casca, lave-a bem e corte-a em cubinhos;

- Depois, pegue uma jarra e coloque meio litro de água e, por fim, adicione os cubos de berinjela. Deixe a mistura repousar durante a noite, por isso é indicado deixá-la de um dia para o outro, aproveitando a noite para que a mistura se macere corretamente.

- Pode ser servida fresca ou com um pouco de suco de limão. O sabor será mais especial e a mistura oferecerá uma maior quantidade de antioxidantes. Lembre-se de  tomá-la antes das refeições principais e sempre durante a semana. A dieta pode ser feita uma vez por mês e aos poucos será possível notar os resultados.

Uso excessivo de omeprazol pode causar anemia, osteoporose e até demência - Luiz Guilherme Sanfins (R7 notícias)

Medicamento deve ser manipulado com ajuda de profissional para evitar transtornos

Uso excessivo do remédio omeprazol pode prejudicar a absorção de minerais e vitaminas e provocar diversos problema de saúde, como osteoporose, anemia e até demência. De acordo com especialistas ouvidos pelo R7, isso ocorre porque o medicamento inibe a produção de substâncias que auxiliam na absorção de nutrientes pelo organismo.

De acordo com o gastroenterologista do Hospital das Clínicas da USP Ricardo Barbuti, o omeprazol faz parte de um grupo de medicamentos chamados anti-secretores, que reduz a produção de ácido clorídrico e traz impactos para o organismo.

- Uma das funções do ácido produzido no estômago é inibir a chegada de bactérias ao intestino, prevenindo infecções. Além disso, a mesma célula que produz o ácido clorídrico também produz uma substância chamada fator intrínseco, essencial na absorção da vitamina B 12. A deficiência dessa vitamina pode causar, no futuro, por exemplo, a demência.

Excesso de fritura e bebidas alcoólicas podem agravar sintomas da gastrite

A baixa acidez no estômago também reduz a metabolização e prejudica a retirada do ferro e do cálcio dos alimentos, alerta o gastroenterologista Rogério Toledo, membro da FBG (Federação Brasileira de Gastroenterologia).

- A falta de ferro pode levar à anemia e a de cálcio pode acarretar osteopenia ou até mesmo osteoporose.

Segundo o gastroenterologista do Hospital Leforte Eduardo Grecco é fundamental que o uso do medicamento seja prescrito e acompanhado por um profissional da área, já que seu uso indiscriminado pode acarretar efeitos colaterais.

- O omeprazol só vai ser perigoso quando o paciente utilizá-lo de forma irregular e sem acompanhamento médico. Apenas o médico saberá analisar algum possível efeito colateral e contorná-lo de forma adequada.

Consumo prolongado de omeprazol pode levar à demência

Quem faz uso do medicamento e tem acompanhamento médico não deve se preocupar. De acordo com o especialista da USP, cabe ao profissional de saúde monitorar tais deficiências e saber como contorná-las.

- Assim como as outras substâncias, os médicos devem monitorar a vitamina B 12 e, se os níveis dela no organismo começarem a cair, elas podem ser repostas. É importante frisar que isso não contraindica o uso do medicamento, o omeprazol é muito seguro e pode ser usado a longo prazo.

Porém, vale ressaltar que a pessoa não deve se automedicar, segundo Barbuti.

- Se você toma esse medicamento e não sabe quais consequências ele vai causar no seu organismo, isso pode ser perigoso. O acompanhamento do médico é importante para monitorar essas reações e amenizá-las.

Além de não saber lidar com essas possíveis consequências, Grecco afirma que a automedicação também traz outro grande risco à saúde, já que o medicamento pode mascarar problemas mais sérios.

- A automedicação é um perigo porque, por aliviar a dor do paciente, muitas vezes, o omeprazol acaba mascarando problemas mais sérios como um câncer gástrico, fazendo com que a pessoa não investigue a fundo esse problema e não receba rapidamente o seu diagnóstico.

Depois de ler isso, você nunca mais verá a banana do mesmo modo (Show de Dicas)

Bananas possuem três açúcares naturais - sacarose, frutose e glicose, combinados com a fibra. A banana dá uma instantânea e substancial elevação de energia.

Pesquisas já mostraram que apenas duas bananas  fornecem energia suficiente para um treino intenso de 90 minutos. Não é à  toa que a banana é a fruta número 1 dos maiores atletas do mundo. Mas energia não é a única forma que uma banana pode nos ajudar a manter a forma. Ela também ajuda a curar ou prevenir um grande número de doenças e condições, tornando-se uma obrigação estar na nossa dieta diária.

Depressão - De acordo com uma recente pesquisa realizada pela MIND, entre pessoas que sofrem de depressão, muitas se sentiram melhor depois de comer uma banana. Isto porque a banana contém triptofano, um tipo de proteína que o corpo converte em serotonina, reconhecida por relaxar, melhorar o humor e, geralmente, fazer você se sentir mais feliz.

TPM - Esqueça as pílulas - coma uma banana. A vitamina B6 regula os níveis de glicose no sangue, o que pode afetar o seu humor.

ANEMIA - Ricas em ferro, as bananas estimulam a produção de hemoglobina no sangue e ajudam nos casos de anemia.

Pressão sanguínea - Este fruto tropical é muito rico em potássio, mas reduzido em sódio, tornando-se perfeito para combater a pressão arterial. De fato, a Food and Drug Administration, dos EUA, acaba de permitir que a indústria das bananas oficialmente informe a habilidade da fruta em reduzir o risco de pressão arterial e acidentes vasculares cerebrais.

Força cerebral - 200 estudantes de uma escola de Twickenham (Inglaterra) tiveram a ajuda de bananas no café da manhã antes dos exames, em uma tentativa de elevar a capacidade mental. A pesquisa mostrou que frutas com elevado teor de potássio podem ajudar a aprendizagem, fazendo com que os alunos fiquem mais "alertas" durante os exames.

Prisão de ventre - Com um elevado teor de fibra, bananas podem ajudar a normalizar as funções intestinais, superando o problema sem recorrer a laxantes.

Azia - Bananas têm um efeito antiácido natural no organismo, por isso, se você sofre de azia, experimente comer uma banana para aliviar.

Enjoo matinal - Comer uma banana entre as refeições ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue elevados e evita as náuseas.

Picadas de mosquito - Antes de passar pomada ou creme no local da picada de insetos, experimente esfregar a área afetada com a parte interna da casca da banana. Muitas pessoas têm resultados excelentes em reduzir o inchaço e a irritação.

Ressaca - Uma das maneiras mais rápidas de curar uma ressaca é fazer uma vitamina de banana com leite e mel. A banana acalma o estômago e, com a ajuda do mel, eleva o baixo nível de açúcar, enquanto o leite acalma e hidrata todo o sistema.

Nervos - Bananas são ricas em vitamina B, o que ajuda a acalmar o sistema nervoso.

Excesso de trabalho? - Estudos do Instituto de Psicologia da Áustria mostram que a pressão no trabalho leva à excessiva ingestão de comidas, como chocolate e biscoitos. Olhando para 5.000 pacientes em hospitais, pesquisadores concluíram que os que trabalhavam sob maior pressão eram mais propensos a ser obesos. O relatório concluiu que, para evitar a ansiedade por comida, é preciso controlar os nossos níveis de açúcar no sangue através da ingestão de alimentos ricos em carboidratos a cada duas horas.

Úlceras - A banana é usada na dieta diária contra desordens intestinais, devido à sua textura macia e suave. Ela também neutraliza a acidez e reduz a irritação, protegendo as paredes do estômago. 

Assim, a banana é um remédio natural para muitos males. Quando você a compara com uma maçã, por exemplo, ela tem 4 vezes mais proteínas, 2 vezes mais carboidratos, 3 vezes mais fósforo, 5 vezes mais vitamina A e ferro e 2 vezes outras vitaminas e minerais. Nada melhor do que fechar o artigo com a frase: "Uma banana por dia mantém o médico longe!"

Água de berinjela e limão para perder peso (Melhor com Saúde)

Conhecida como "água milagrosa", é uma receita simples que ajuda não somente a perder alguns quilinhos, mas a obter um pouco mais de energia durante o dia a dia. Todos nós conhecemos as grandes vantagens da berinjela para a saúde, mas... você sabia que combinada com o limão podemos potencializar ainda mais seus benefícios? Explicamos a seguir!

Por que a berinjela é boa para a perda de peso? Que benefícios contém?

Muitos, sem dúvida! Consumir berinjelas com frequência vai alcançar não somente que controle nossa silhueta e do peso ideal, mas também podemos obter uma boa quantidade de nutrientes, minerais, fibras e vitaminas. Vejamos:

Ajuda a melhorar nossa circulação, em especial por seu alto conteúdo em vitamina E, onde há presença de um grande antioxidante como a antocianina, que previne muitas doenças cardíacas e favorece a irrigação sanguínea. Sem dúvida, excelente!

A berinjela é diurética. Contém pouquíssimas calorias e é muito rica em água, por esse motivo sempre será uma boa opção em qualquer dieta. Apresenta alto conteúdo de potássio e pouco de sódio, o que é excelente para nosso sistema nervoso e cardiovascular. Lembre-se, a berinjela nos ajuda a purificar o organismo, baixando os níveis de açúcar no sangue, por isso é um vegetal adequado para pessoas com diabetes. Ajuda a baixar o colesterol, já que absorve as gorduras dos alimentos que se comem acompanhados com ela, eliminando, além disso, as toxinas do organismo e regulando o trânsito intestinal. Uma verdadeira maravilha!

A berinjela dispõe de um alto conteúdo de fibra que previne a prisão de ventre. Também é importante ressaltar que esse alimento estimula a bílis e protege nosso fígado. A berinjela é rica em magnésio e ferro, o que a torna perfeita para prevenir a anemia, aumentar e melhorar as defesas, assim como para manter o bom funcionamento cardíaco e muscular.

Como consumir berinjela com limão para perder peso?

A forma mais fácil para ir emagrecendo pouco a pouco graças à berinjela e ao limão etá associada a sua água. É muito fácil de preparar, basta tomar nota e decidir fazê-la.

1-O que precisamos?

- Uma berinjela de tamanho médio. Se é de cultivo orgânico, melhor ainda, pois saberemos que é mais natural e que dispõe de menos pesticidas.

- Um limão também médio (não excessivamente maduro)

- Um litro de água

- Uma jarra de vidro

2-Como prepará-la?

O primeiro a ser feito é limpar bem a berinjela. Para isso, a lavamos com um pouco de vinagre de maçã e um pouquinho de bicarbonato. Desta forma, se eliminam todo o tipo de tóxicos e possíveis restos de pesticidas da berinjela. Por último, enxaguamos com água.

A berinjela deve ser cortada em rodelas com mais ou menos um centímetro e meio de espessura (conserva-se a casca). O seguinte passo será introduzir as rodelas da berinjela na jarra de vidro, colocando rodela por rodela e acrescentar um litro de água.

Esprememos o limão e o acrescentamos na jarra. Mexa tudo com uma colher grande e leve a jarra à geladeira.

Esta mistura deverá passar toda a noite na geladeira, assim a berinjela vai liberando seus líquidos com todas as propriedades. Além disso, o suco ganhará muito mais potencial graças ao limão, que lhe dotará um sabor muito agradável.

3-Como devemos tomar a água de berinjela com limão para começar a perder peso?

Recomenda-se tomar a água da berinjela com limão durante todo o dia. Daremos um exemplo fácil de um dia de dieta para você se basear.

Café da manhã: um copo com água da berinjela com limão e uma xícara com aveia e uma maçã.

Almoço: um copo com água da berinjela com limão antes de comer, uma salada com espinafre, nozes, queijo magro, abacaxi cortado em pequenos pedaços, peito de frango ao forno com um fio de limão.

Café da tarde: um copo de água de berinjela com limão.

Jantar: um copo de água com berinjela com limão antes de jantar. Algumas alcachofras com um fio de azeite de oliva e vinagre. Uma salada, alface tradicional picada, tomate cereja, mamão, nozes com azeite de oliva e gotas de limão.

Para seguir esse fácil exemplo, basta bebermos no decorrer do dia (entre as refeições) um litro do suco de berinjela com limão. Se tomamos antes das refeições, a mistura atuará não somente como um inibidor de apetite, mas ao chegar ao nosso estômago, também nos ajudará a digerir as gorduras, e a eliminá-la, o que nos permitirá ter melhor digestão e purificação do organismo.

Não se esqueça que as dietas milagrosas não existem, mas podemos manter a boa forma com força de vontade, disciplina e esforço. Aproveitamos para aconselhar que também a prática de esporte, basta uma hora por dia, seja fazer uma caminhada, um passeio de bicicleta ou até exercícios caseiros fáceis de praticar. Verá que vale a pena!

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