9 Enzimas Para Melhorar a Digestão e Combater a Dispepsia

Eis as 9 enzimas digestivas:

- Papaína - enzima proteolítica com ação anti-inflamatória. Auxilia na digestão de proteínas em pacientes com dispepsia crônica e gastrite.

- Betaína - atua nas desordens do fígado e gastrointestinais. A betaína aumenta a retenção hídrica celular, além de proteger as enzimas intracelulares da desnaturação induzida por alta temperatura ou osmolaridade. Especula-se que a betaína contribui para a síntese de creatina no músculo esquelético.

- Pancreatina - enzima pancreática. Importante na insuficiência pancreática, dispepsia, pancreatite e esteatorreia.

- Amilase - enzima responsável pela hidrólise de polissacarídeos. Facilita e acelera a digestão do amido, gorduras e proteínas. Desta forma pode aumentar a utilização dos alimentos pelo corpo e ser utilizada no tratamento da deficiência de secreção do suco pancreático e nas inflamações crônicas do pâncreas.

- Bromelina - atua como anti-inflamatório, pois age na síntese de prostaglandinas; anti edema, pois reduz a bradicinina sérica e efeito inibidor da coagulação, aumentando a atividade fibrinolítica e síntese de fibrinogênio. É indicada na presença de tumores, moduladora do sistema imunológico, mucolítica, potencializadora de antibióticos, digestiva, na redução da incidência de infarto coronariano.

- Protease - enzima secretada pelo pâncreas que participa da degradação das proteínas, resultantes da ação da pepsina gástrica. A protease é secretada na forma de pró-enzima e é ativada pelo suco intestinal.

- Lipase - responsável pela quebra e absorção das gorduras no intestino. Utilizado na indigestão, deficiência de enzimas pancreáticas, fibrose cística, doença celíaca. Seu uso não deve ser concomitante ao do Cloridrato de betaína ou Ácido clorídrico, pois causaria a destruição da Lipase.

- Lactase - enzima responsável pela hidrólise da lactose, glicose e galactose. Sua deficiência ou ausência de produção (alactasia, intolerância à lactose) inviabilizam a digestão da lactose que, ao chegar ao intestino grosso, origina diarreia fermentativa, flatulência e outros transtornos digestivos.

- Pepsina - esta enzima é ativada pelo suco gástrico e age na quebra de algumas ligações peptídicas ainda no estômago, liberando moléculas de menor tamanho para posterior absorção no intestino.

Sistema digestório: as enzimas digestivas - Rogério Gozzi

Benefícios do mamão e suas sementes (Melhor com Saúde)

Em alguns países tropicais é muito comum encontrar árvores de mamão por todos os lados. A manutenção destas árvores é muito fácil e sua fruta é excepcional.

É uma poderosa defesa contra o câncer e tem muitos efeitos curativos. Há pouco tempo atrás o mamão era considerado apenas mais uma fruta, mas com o passar do tempo foram sendo descobertas suas vantagens.

Os benefícios da papaína para a saúde

O mamão contém uma enzima chamada papaína. Esta substância química é muito similar às enzimas do pâncreas que ajudam a digerir proteínas. As enzimas digestivas de proteínas (também chamadas de enzimas proteolíticas) podem dissolver a camada de proteína que se forma ao redor das células cancerígenas. Isto ajuda o sistema imune a destruí-las mais facilmente.

Outra enzima presente no mamão é a quimopapaína. Ambas ajudam a aproveitar melhor a proteína útil dos alimentos. As enzimas proteolíticas podem destruir os escudos de defesa dos vírus, tumores, alérgenos, leveduras e diversas formas de fungos, facilitando o processo de cura.

A papaína também ajuda a reduzir a inflamação, a curar queimaduras e a reduzir as cicatrizes na pele. O mamão realmente acelera o processo de cicatrização.

Carotenoides que protegem da oxidação

A cor rosa alaranjada do mamão se deve à presença de carotenoides, em particular de betacarotenos e licopenos. Estes são antioxidantes e são agentes eficazes na luta contra o câncer.

O licopeno pode reduzir o risco de câncer de próstata, pois induz a morte das células cancerígenas, aumenta a atividade anti-metástase e reforça as enzimas protetoras.

Em uma pesquisa realizada na China foi descoberto que a ingestão de alimentos ricos em licopeno e chá verde protege contra o câncer de próstata.

Isotiocianato para evitar a aparição de células cancerígenas

O isotiocianato é outro composto do mamão. Este composto demonstrou ser capaz de inibir a formação e o desenvolvimento das células cancerígenas.

Em experimentos com animais, foi demonstrado que os isotiocianatos são eficazes contra o câncer de mama, pulmão, cólon, pâncreas, próstata e leucemia.

Outros benefícios do mamão

- Os mamões são ricos em nutrientes, antioxidantes, carotenos, vitaminas C, E, A e flavonoides. Também contêm as vitaminas do complexo B, ácido fólico e ácido pantotênico e minerais como potássio e magnésio.

- Todos estes elementos promovem um sistema cardiovascular saudável e protegem contra o câncer. Também ajudam a manter um sistema imunológico saudável, previnem infecções recorrentes no ouvido, os resfriados e a gripe.

- Também são ricos em fibras, por isso podem reduzir os níveis de colesterol. A fibra também é capaz de enlaçar as toxinas causadoras de câncer de cólon e facilitar sua digestão.

Utilidade das sementes de mamão

As sementes de mamão podem ser ainda mais benéficas do que a fruta, mas o seu sabor picante e amargo podem dificultar o seu consumo. Apesar de tudo, seu valor medicinal é muito importante. Os benefícios das sementes são:

- Propriedades antibacterianas que as tornam eficazes contra E.coli, Salmonella e Staphylococcus.

- Podem proteger os rins de insuficiência induzida por toxinas.

- Facilitam a eliminação de parasitas intestinais.

- Ajudam a desintoxicar o fígado.

O mamão é uma fruta que vale a pena ser incluída na dieta diária. O ideal seria consumi-lo pelo menos uma vez por semana. Por seu sabor, é muito versátil e pode ser incorporado em receitas como saladas, sobremesas, em iogurtes, com limão, entre outros. Não perca essa oportunidade de aproveitar seus incríveis benefícios para a saúde.

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