22 itens proibidos para microondas (mas nós colocamos) - Tia Sandra, formada na Faculdade da Vida

Microondas, não vivemos sem você!

Se ainda não tem, quando tiver, vai acabar sentindo a mesma coisa. Opera milagres, mas também não é qualquer santo que pode ir lá dentro. Tem que ter muito cuidado, senão seu amado microondas vai “pelos ares” ou para o conserto. Vamos te contar aqui o que não pode ser aquecido, para manter uma boa e longa vida a dois. É muito amor!

Plásticos

Não é qualquer vasilha de plástico que poderá utilizar para aquecer o teu rango não, principalmente aquelas coloridinhas, bonitinhas e baratinhas, das lojinhas de $1,99. E mesmo as mais resistentes, como por exemplo aquelas tampinhas que evitam sujeira, corre-se um grande risco em relação à sua saúde!

Algumas pesquisas constataram que plásticos não são indicados para o uso em microondas, pois quando aquecidos, liberam substâncias como o BPA (bisfenol-A) que são cancerígenas, por conterem uma substância tóxica que desprende da embalagem passando para o alimento. Use recipientes de vidro ou louça, e no caso da tampinha que protege contra melequeira, coloque papel toalha.

Isso também serve para as mamadeiras, atenção mamães e papais, isso é muito sério. 

Embalagens de Isopor

Aquela que você passa no supermercado e compra umas comidinhas para seu jantar, sabe? Se sabe, trate de esquecer! Passe para outro recipiente, um prato, por exemplo, senão vai comer comida com isopor junto de outras substâncias extremamente nocivas ao organismo.

Alumínio

Metal e microondas é tipo solteiros e namoro, não combinam! #chateados. Se tentar a sorte poderá iniciar um incêndio dentro do microondas. Isso vale para garfos, facas, colheres…

Embalagens de Comida Chinesa

Existem algumas embalagens para deliveries, principalmente comida chinesa, com metal, aí você já sabe, sem microondas, tá?

Louça com detalhes dourados/prateados

Usar louça é o ideal, mas tem um porém, não pode ter detalhes dourados, nem prateados, pois eles normalmente são feitos com tinta metalizada, ou ouro/prata se você for Ryyyyyycaaaaa, aí pode sair faísca. E isso você já sabe né? Metal e microondas não combinam.

Vidros não-refratários

Hoje praticamente todos os vidros vendidos são refratários (capazes de aguentar altas temperaturas), mas se por acaso tiver algum que não seja, tipo aquele que sua avó deu, use-o somente para aquecer rapidamente, pois ele pode estilhaçar se deixar por mais tempo.

Lembrando sempre, assim como a louça, os vidros não podem ter nenhum detalhe metálico.

Cristais

Sério, pra que esquentar seus cristais? São muito frágeis!

Acrílicos

Além de ser feita com material plástico (fazendo mal a sua saúde), irá acabar por estragar a vasilha, pois vai ficar opaca, rachando por dentro e envelhecendo, ou seja, não vale a pena levá-la ao microondas.

Embalagens de Iogurte, Margarina, Sorvete…

Gente, só estou reforçando, plástico e microondas não combinam. E nesse caso então piora, não suportaria altas temperaturas e derreteria em pouco tempo.

Sacos de Papel

Nada de usar aqueles sacos marrons de padaria, segundo o Departamento de Agricultura americano eles podem provocar fogo, além disso emitem substâncias tóxicas quando vão ao microondas, pior ainda se tiver algum desenho, a tinta quando aquecida é veneno para o ser humano.

Água

Parece mentira, mas não é. A água entra em ebulição rapidamente e numa temperatura muito elevada, poderá “explodir”. Sugere-se colocar junto do recipiente com água, uma colher de madeira ou até mesmo um palitinho.

Ovos com Casca

Nem todos os alimentos podem ir ao forno microondas, como o ovo, se quiser fazer ovo cozido no microondas vai só fazer sujeira, a pressão causada pelo calor faz com que o ovo exploda! Para ele, existem vasilhas próprias para preparar sem a casca, mas são de plástico #vocêdecide.

Uvas

Elas explodirão, ou pior, podem pegar fogo! Acredite se quiser, a imagem acima são de uvas aquecidas no microondas. E as passas vão soltar fumaça. Cuidado.

Pimentas

Qualquer material seco se colocado no microondas, pode pegar fogo. E no caso das pimentas, liberam substâncias voláteis que irritam a garganta e os olhos. Nada legal.

Cenouras

A cenoura possui pequenas doses de ferro, magnésio e selênio, ao aquecer no microondas se transformam em metais provocando faíscas.

Batatas com Casca

Para aquecer com casca, é necessário furá-las, para que não corram o risco de explodirem.

Tomate com Casca

Igualzinho as batatas.

Linguiça e Salsicha

Funciona da mesma forma que batatas e tomate. Uma outra ótima saída é embrulhar em papel toalha.

Molho vermelho sem tampa

Vai sujar todo o interior do microondas.

Cozimento de Carne

Deverá ser cozida de preferência em pedaços pequenos, para que não cozinhe apenas externamente. Se o meio dela ficar congelado, ou cru, poderá conter bactérias nocivas à nossa saúde.

Pães

Não fica nada bom no microondas, ficará borrachento e úmido, melhor mesmo é usar um forno elétrico, forno convencional ou torradeira. Se o pão estiver congelado, até rola se aventurar no micro, mas deixe pouco tempo (10-20 segundos).

Sem nada

Nem ouse ligar seu bonitinho sem nada dentro, é BUUUMMM na certa! Ele acaba colocando suas ondas para ele mesmo, tipo autodestruição. CUIDADO!

Se tiver mais dúvidas, leia sempre as instruções e mantenha-as ao seu alcance para uma possível consulta.

7 alimentos que não devem ser reaquecidos. Você poderia ficar doente! (Melhor com Saúde)

Há muitos alimentos que, se forem reaquecidos, podem se tornar tóxicos. É melhor reutilizá-los em saladas e pratos frios para não correr riscos.

É muito provável que, em sua casa, exista uma regra que diz que não devemos desperdiçar comida. São vários os registros mundiais que revelaram que todos os dias são desperdiçadas toneladas de comida em todo o mundo, enquanto em alguns lugares muitas pessoas estão passando fome e necessidades alimentares.

Graças a isso, recomenda-se guardar a comida pronta na geladeira e reaquecê-la no dia seguinte ou em outros dias, para não ter que jogá-la fora.

No entanto, muitas pessoas não sabem que há alguns alimentos que não deveriam ser reaquecidos, já que podem causar problemas de saúde. Você conhece estes alimentos?

Frango

O frango é um dos alimentos que mais guardamos na geladeira, pois não estraga facilmente e, ao reaquecê-lo, ele costuma conservar seu sabor agradável. No entanto, este alimento deve ser consumido recém-preparado, ou então frio em horas posteriores ao seu preparo.

Embora você não perceba, quando reaquecemos o frango a sua composição de proteínas muda, e pode causar problemas digestivos. No caso de não consumi-lo no tempo recomendado, você pode aquecê-lo posteriormente, mas sempre a uma temperatura baixa.

Cogumelos

Podem ser preparados de muitas formas e reaquecê-los pode parecer uma boa opção. No entanto, o ideal é que os cogumelos sejam consumidos assim que preparados para que conservem todas as suas propriedades e ofereçam diversos benefícios para a saúde.

Se sobrar um pouco, coma-os frios em momentos posteriores. Os cogumelos também sofrem mudanças ao serem reaquecidos a altas temperaturas e podem causar dores de estômago e inchaço.

Batatas

Este alimento é muito nutritivo e, ainda que possa ser guardado na geladeira durante vários dias, não deve ser comido reaquecido. Ao requentar as batatas alteramos o seu sabor, e se reduzem as suas propriedades. Elas podem chegar a ser tóxicas para o organismo.

O melhor que podemos fazer com as batatas é reutilizá-las preparando um purê ou uma salada fria.

Espinafre

Este vegetal verde que é tão recomendado nas dietas saudáveis não deve ser reaquecido, pois contém um alto percentual de nitrato, que ao ser submetido de forma brusca a altas temperaturas, se converte em nitrito. Este composto não é nem um pouco saudável e pode trazer sérios efeitos à saúde. Por isso, sempre coma espinafre fresco.

Beterraba

As beterrabas também contêm nitratos, que ao serem reaquecidos se transformam em nitritos. Por esse motivo, este é outro dos alimentos que devemos evitar reaquecer se não quisermos ter problemas de saúde. De fato, para aproveitar ao máximo as propriedades da beterraba, recomenda-se que ela seja consumida em saladas e batidas.

Aipo

Se você incorporou o aipo às suas sopas e cremes, deve evitar reaquecê-las para que não façam dano ao seu corpo. Assim como os alimentos anteriores, o aipo tem nitratos que se convertem em nitritos quando são reaquecidos.

Isso indica que podem se converter em um alimento cancerígeno quando é submetido ao reaquecimento. Por isso, no caso de usar este alimento em suas sopas, trate de tirá-lo das mesmas se quiser requentá-las.

Ovos

Poucas vezes chegamos a reaquecer os ovos, porque costumam mudar de aroma e sabor quando não são ingeridos de forma imediata. No entanto, se alguém fizer isso, é importante saber que reaquecer os ovos pode ser prejudicial para a saúde, já que seus compostos podem se tornar tóxicos quando são submetidos a altas temperaturas.

Como reaquecer os alimentos de forma segura?

Ainda que os alimentos que acabamos de mencionar não devam ser reaquecidos, isso não quer dizer que você não possa reutilizar outras comidas que tenham sobrado. Para que este processo seja seguro para a sua saúde, é importante seguir os seguintes conselhos:

O reaquecimento deve ser feito de forma rápida e deve alcançar uma temperatura de 70°C no centro do produto.

Recomenda-se reaquecer somente a quantidade de comida que deseje reutilizar, já que não devemos aquecer os mesmos alimentos repetidas vezes.

Os alimentos cozidos não devem entrar em contato com alimentos crus, já que poderia ocorrer uma contaminação cruzada.

Tenha em mente que todos os ingredientes são diferentes e não se aquecem da mesma maneira. Quando voltar a aquecer comidas que utilizem mais de um alimento, cubra-os para que o aquecimento possa ser homogêneo.

Se você achar que não vai consumir os alimentos em um prazo de quatro dias, o melhor a fazer é congelá-los.

Tudo o que você precisa saber para tirar de vez o microondas da tomada (Sou Vegetariano.com)

Antes de começar a falar sobre o microondas, gostaríamos de te convidar para um desafio: tire-o da  tomada por uma semana e finja que ele nunca existiu. Se precisar esquentar uma comida, improvise. Use o fogão, o forno, a sanduicheira, o que for.

Mais do que descobrir que existe vida sem o microondas, você vai descobrir que a sua comida pode ficar muito mais saborosa sem ele.

Talvez isso pareça meio primitivo em um primeiro momento. Mas, segundo um artigo publicado no portal Collective Evolution, na verdade estamos falando de um avanço. Já que constantemente novos estudos vêm surgindo e evidenciando os riscos que eles oferecem pra nossa saúde.

É muito difícil julgar esses tais "estudos" que vez que outra aparecem. Tanto por sua autenticidade ou profundidade, quanto por sua interpretação. É preciso ter cuidado, qualquer meia informação hoje em dia pode se tornar o estopim para uma nova neurose coletiva.

Por isso, além de reproduzir as informações mais importantes do artigo, perguntamos para os nossos colunistas o que eles pensam do microondas, e se eles concordam com o que vem sendo dito.

Confira abaixo quais foram os principais pontos do artigo sobre (contra) o microondas.

O microondas afeta a estrutura molecular da sua comida

É de conhecimento geral (ou quase) que ao aquecer um alimento acabamos por cortar uma porção dos seus nutrientes. Mas o artigo defende que quando isso é feito no microondas, a sua refeição fica exposta ao que eles chamam de "efeito microondas". O que pode destruir o material genético da sua rica comidinha. Eles reforçam isso, referenciando-se em um outro estudo conduzido em 2003 onde foi constatado que um brócolis aquecido no microondas perdia 97% do seu valor antioxidante.

Aí que vem um ponto interessante. Hoje em dia, caso não tenha o costume de frequentar as feirinhas orgânicas, a maioria dos alimentos que você consome ou são processados, ou são cultivados em um solo empobrecido de seus nutrientes naturais. Então tentar evitar um "desperdício de propriedades" ainda maior na sua cozinha pode ser um grande favor para a sua saúde.

Na alimentação viva você encontra a redenção dos valores nutritivos, já que ela preza pela comida não-cozida, pelos alimentos em seu estado natural e preferencialmente cultivados organicamente. Mas caso você não esteja preparado para um passo importante como esse, como o próprio artigo diz, é bom pelo menos ficar atento aos métodos mais "seguros" de aquecimento (e de cultivo também).

Componentes químicos e gorduras alimentares passam para o seu alimento

Até mesmo os potes e recipientes que recebem o selo de próprio para microondas têm o seu lado negativo destacado pelo artigo. Segundo o portal, o rótulo apenas indica que o objeto pode ser colocado no microondas sem derreter ou causar algum incêndio. O que não impede que certas substâncias químicas sejam transmitidas para o alimento ao ser aquecido.

Tereftalato de polietileno (PET), benzeno, tolueno e xileno são alguns exemplos. E alguns deles têm sido relacionados à insuficiência do órgão reprodutor feminino, diabetes, doenças na próstata, entre outras. Ainda segundo o artigo, toxinas cancerígenas também são liberadas quando aquecemos comidas gordurosas nesses recipientes plásticos.

Entramos em contato com o laboratório SGS (empresa líder mundial em inspeção, verificação, testes e certificação), que realiza testes em recipientes como os citados na matéria, e constatamos que as normas de regulamentação não são as mesmas no Brasil e nos Estados Unidos. Eles também nos informaram que nos testes realizados em utensílios próprios para microondas (como mamadeiras e potes plásticos) também é avaliado se o objeto passa substâncias químicas para o alimento.

O que acontece é que o estudo é feito levando em consideração um certo nível crítico de  tempo e temperatura de aquecimento (estipulados pelo cliente). Então se você colocar o recipiente por mais tempo e em uma temperatura mais alta do que foi testado em laboratório, talvez não esteja mais em uma "zona segura".

Novamente nos encontramos em uma situação em que é difícil ter uma real avaliação dos estudos e dos riscos. De qualquer forma, de acordo com o artigo, os recipientes de vidro continuam sendo as opções mais unânimes e seguras para esquentar os seus alimentos.

Até mesmo os microondas novos e seguros podem transmitir radiação

Os fabricantes de microondas vêm ampliando suas normas de segurança na fabricação e com isso conseguiram pôr um fim em antigas preocupações. O próprio artigo reconhece isso. Em contrapartida, ele alerta que até mesmo em um aparelho novinho em folha pode existir alguma exposição, principalmente quando dentro de um certo raio.

Independente e ser novo ou velho, o microondas, segundo o artigo, pode nos expor a até 0,4 Gauss de radiação indesejada. Pra se  ter uma ideia, míseros 0,004 Gauss já foram relacionados à leucemia. O que torna as coisas bem mais complicadas, já que geralmente utilizamos o microondas quando estamos cozinhando e assim não conseguimos ficar muito longe dele.

O que acontece com os Alimentos usados em Microondas?

O uso de aparelhos de Microondas nas residências são um senso comum, encontrados na maioria dos lares atuais. No entanto, os perigos já estão bem documentados. Há alguns anos sabemos que a maior preocupação das pessoas com relação ao microondas não é a radiação e sim, como ele corrompe a molécula de DNA do alimento, de maneira que o corpo não consegue reconhecê-lo como um alimento.

O microondas não funciona de maneira diferente para diferentes substâncias. Tudo o que você coloca no microondas sofre o mesmo processo destrutivo. O microondas agita as moléculas para se moverem mais rápido e mais rapidamente. Este movimento causa fricção que altera a natureza, deturpando a composição original da substância. Isso resulta na destruição de vitaminas, minerais, proteínas, gerando uma nova substância chamada de compostos radiolíticos, coisas que não são encontradas na natureza.

Assim, o corpo fracciona essas substâncias em células de gordura para se proteger do alimento morto ou na busca de eliminá-lo rapidamente.

Um estudo suíço liderado pelo biólogo e cientista alimentar Dr. Hans Hertel identificou os efeitos dos alimentos submetidos aos microondas. Durante oito semanas, oito pessoas vivendo em um ambiente controlado e de forma intermitente comeram alimentação vegetariana (alimentos crus), alimentos cozidos convencionalmente e alimentos submetidos ao microondas. Amostras de sangue foram testadas após cada refeição. As comidas ingeridas do microondas causaram mudanças significativas na química do sangue.

Outro estudo da Universidade de Stanford investigou os efeitos de microondas no leite materno. Um dos cientistas pricinpais disse: “Colocar o leite humano no microondas, mesmo em um nível baixo, pode destruir algumas das importantes capacidades de combate a doença.” Eles alegaram que além de aquecimento, houveram muitas outras alterações preocupantes no leite. Pense em todas as mães aquecendo leite nesses aparelhos, considerados “seguros” pelos fabricantes.

No início de 1991, um processo foi aberto contra um hospital de Oklahoma depois que um paciente morreu ao receber sangue  aquecido em um forno de microondas.

Na Rússia, fornos de microondas foram proibidos em 1976 por causa de seu efeito negativo sobre a saúde e o bem-estar.

* Comer alimentos processados a partir de um forno de microondas provoca danos cerebrais permanentes por “curto-circuito em” impulsos elétricos no cérebro.

* Produção das hormonas masculinas e femininas diminuem e/ou alteram pela contínua ingestão de alimentos cozidos com microondas.

* Os minerais, vitaminas e nutrientes de todo alimento feito com microondas são reduzidos ou alterados de modo que o corpo humano retém pouco ou nenhum benefício.

* Os minerais presentes nas verduras são alterados em radicais livres cancerosos quando cozidos em fornos de microondas.

* Os alimentos feitos com microondas causam no estômago e intestinos tumores cancerígenos.

* A ingestão prolongada de alimentos do microondas faz com que células cancerosas aumentem no sangue humano.

* A contínua ingestão de alimentos tratados com microondas abaixa o sistema imunológico.

* Comer alimentos do microondas causa perda de memória, concentração, instabilidade emocional e diminuição da inteligência.

* Alimentos submetidos ao microondas causam alterações em substâncias alimentares simples provocando desordens digestivas.

* Os alimentos feitos com microondas perdem de 60% a 90% do campo de energia vital e o microondas acelera a desintegração estrutural dos alimentos.

* Os alimentos feitos com microondas diminuem a capacidade do organismo de utilizar vitaminas do complexo B, vitamina C, vitamina E, minerais essenciais e lipotrópicos.

Mas a prova simples está nas imagens acima de plantas vivas que morrem! Faça você mesmo sua própria experiência em sua casa para compreender os perigos do microondas. Plante sementes em dois vasos diferentes. Este foi um projeto de feira de ciências apresentado por uma menina em uma escola secundária em Sussex. Ela pegou em água filtrada e dividiu em duas partes. A primeira parte ela aqueceu até ferver em uma panela sobre o fogão, e a segunda parte ela aqueceu até ferver no microondas. Em seguida, após o resfriamento ela usou a água para regar duas plantas idênticas, para ver se haveria alguma diferença no crescimento entre a águas fervidas no fogão e no microondas. Ela pensou que talvez a estrutura ou a energia da água pudesse ser comprometida pelo microondas.  Após o resultado do experimento, até ela ficou espantada com a diferença.

Essa experiência foi repetida inúmeras vezes pelos colegas de classe da menina e obtiveram sempre o mesmo resultado.

Se a água no microondas pode parar o crescimento de plantas, então imagine o que os alimentos preparados com microondas está ocasionando ao seu corpo.

Pense bem a esse respeito. Leve em consideração as vantagens da praticidade que ele oferece a sua vida e as informações nessa postagem: examine com carinho e leve em consideração a possibilidade de livrar-se deles na sua casa.

A verdade sobre microondas e panelas - Dr. Lair Ribeiro